BATIDO DE ROSAS

Receta para San Valentín Ingredientes para 2 personas: 300 ml o cc crema de leche 3 cucharada(s) agua de rosas 50 gr pétalo(s) de rosas perfumados 75 gr azúcar negra 4 cucharada(s) vino dulce 1 limón(es) su jugo 1 lamina(s) limón(es) rallado

Preparación:

Licuar el jugo y la ralladura de limón, junto con los pétalos, el agua de rosas, el vino dulce y el azúcar negra. Dejar reposar durante toda la noche. Al día siguiente agregar la crema, revolviendo de manera envolvente. Servir helado, adornando las copas con un pétalo de rosa.